Shiitake

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Descripción

El Shitake es un hongo comestible que se encuentra en Asia y otras regiones del mundo. Este hongo se ha utilizado en la medicina tradicional por sus propiedades medicinales y se cree que tiene una amplia gama de beneficios para la salud. Se le atribuye la capacidad de mejorar la función inmunológica, reducir el colesterol y la inflamación, y prevenir enfermedades crónicas. Además, el Shitake contiene una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y polisacáridos, y es una excelente fuente de proteínas. Es fácil incorporar en tu dieta. Sólo añade 2 gramos (aproximadamente una cucharadita) en tus bebidas habituales (café, batidos, jugos, chocolate, té, etc.) o en comidas (granolas, sopas, pastas, repostería, etc.).
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